SuussaSulavat Kinuskileivokset

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

kostutus
	kääretorttupohja
4	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1/2-1 dl	omenamehua
TÄYTE
2 dl	omenaraastetta tai -sosetta
	täytekiisseli
2 dl	maitoa
1	kananmuna
1 1/2 rkl	maissijauhoja
2 rkl	sokeria
50 g	margariinia
1 tl	vaniliinisokeria
	kinuskikuorrutus
2 dl	kuohukermaa
2 dl	fariinisokeria
1 rkl	margariinia
	Koristelu
	strösseliä tai mantelirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

VALMISTA KÄÄRETORTTULEVY:

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon varovasti sekoittaen keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 7 min. Kumoa kypsä torttulevy leivinpaperin päälle.

VALMISTA TÄYTEKIISSELI:

Kuumenna maito, kananmuna, maissijauho ja sokeri voimakkaasti sekoittaen kiehuvaksi. Keitä kiisseliä muutama minuutti miedolla lämmöllä jatkuasti sekoittaen. Lisää margariini kuumaan kiisseliin. Jäähdytä kiisseli ja mausta se vaniliinisokerilla.

Jaa kääretorttulevy kahteen osaan. Kostuta leivosten pohjalevy kevyesti mehulla. Levitä sen jälkeen pohjalevylle omenaraastetta tai -sosetta ja sen päälle täytekiisseli. Paina kansilevy täytteen päälle ja kostuta myös kansilevyä hieman mehulla. Aseta puhdas leikkuulauta leivoslevyn päälle päälle siksi aikaa kun valmistat kuorrutuksen.

KINUSKIKUORRUTUS:

Valmista kinuskikuorrutus keittämällä kerma ja fariinisokeri sakeaksi tahnaksi (KEITTOAIKA noin 15 min, MUISTA SEKOITTAA KINUSKIA!). Sekoita valmiiseen kinuskiin nokare margariinia. Levitä kinuski leivoslevyn päälle huolellisesti, myös reunoille. Kun kuorrutus on jäähtynyt, leikkaa levy suorakaiteenmuotoisiksi leivoksiksi, jotka voit koristella esim. strösselillä tai mantelirouheella.